Ce vermouth rosé est un vin enrichi d’une infusion d’herbes aromatiques de baies et d’épices dans de l’alcool
Composition :
- 90% de vin issu de Pinot Noir 100% rosé (Oeil-de-perdrix), Lavaux AOC produit par Terres de Lavaux
- 10% d’infusion d’herbes aromatiques fraîches et séchées, de baies noires et d’épices dans de l’alcool (19% vol)
Accord dégustation Le Pinot-Noir apporte à ce Vermouth rosé sa finesse, son élégance et sa couleur. Au nez, une grande fraîcheur et une agréable vivacité sur des notes d’agrumes (les écorces de pamplemousse rose font partie de sa composition). En bouche on retrouve les mêmes caractéristiques, soutenues par une belle structure toute en rondeur. A boire pur, ou comme base de cocktail (avec du jus de pamplemousse par exemple) Une découverte estivale à ne pas manquer !
Service A boire frais (8-12 degrés).
Le mot du vigneron toute la différence provient de la qualité du vin….et de l’harmonie de la recette de l’infusion.
