Joan Giné 2017

Priorat DOQ

Issu de vignes âgées de 25 à 40 ans, ce vin franc et direct qui porte le nom du grand-père de Xavi Buil est une excellente façon de faire connaissance avec ce magnifique terroir qu’est le Priorat à des conditions très favorables par rapport au prix moyen des vins de cette région. Composé de 90 % de grenache et carignan et de 10% de cabernet-sauvignon, il offre en vin jeune un nez très fruité de fruits rouges bien mûrs, suivi d’une structure harmonieuse, toute en rondeur et d’une belle longueur . Il peut se conserver au moins 10 ans et prend alors des caractères plus sauvages et rustiques.

Nous recommandons de décanter ce vin avant de le boire.

Il se marie parfaitement avec des viandes rouges, des fromages matures et les abats.